【48812】阮成发省长品味昆明理工大学研讨成果——超高压苹果汁

  9月26日，省委副书记、省长阮成发在云南省推进“一县一业”现场会期间到昭通市昭阳区永丰镇海升苹果基地当地检测查验，现场品味了昆明理工大学农业与食物学院易俊洁课题组研讨成果——超高压NFC苹果汁。

  阮省长指出，应尽快将超高压（HPP）为代表的果蔬精深加工关键技能落地云南，打造具有影响力的绿色食物品牌，推进“一县一业”演示创立走上快车道，加快云南由农业大省向农业强省的跨进。一起，鼓舞青年人才将这些先进的科研成果运用到详细的工业高质量开展中去，应用科学带动工业高质量开展，完成一、二、三工业交融，进步农产品附加值。

  易俊洁课题组长时间从事果蔬精深加工研讨，结合昭通市苹果工业高质量开展现状，以昭通苹果为首要的组成原材料，选用世界先进非热灭菌技能——超高压（HPP）技能，研发了超高压NFC苹果汁。现在，课题组已经在昭通市施行了科技成果转化的工业化项目。

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